【2022年】買ってよかったもの

皆さん書いているので便乗してみようと思います。 色々買ったけど、ガジェット関係と珈琲道具って感じになります。

iPad mini

これは買ってよかったとお思います。 KindleとかKoboを使って、漫画とか小説を読んだりするのに丁度良いです。 iPad AirとかIPad Pro だと重いし読書を読むための端末としては最高です。

タイムモア

在宅勤務の最中、自分で珈琲を淹れることが増えたので良い手挽きミルが欲しくて、いろいろ調べて買ってみたらとても良かったです。軽く挽くことができるし、最高ですね。これを使う時間が幸せな時間であります。珈琲は飲むためのものですが、豆を挽くためのものと言っても良いかもしれません。

【グルメ】エチオピアの珈琲について

ささやかな幸せっていうお題ってことで最近、凝りに凝っている珈琲について書いてみようと思う。 下記に紹介した道具で朝に珈琲を淹れる時間がささやかな幸せなであると感じる。

珈琲を挽いて、お湯をかけて蒸らしている時に湧き上がるいい香りで、目が覚める感じがとっても好きです。 おしゃれな道具で美味しい珈琲を淹れるだけで自分に酔える。そして、今までは深煎のマンデリンが好きだったんだけど、最近は浅煎りのエチオピアの美味しさを知って、いろいろな美味しい珈琲を知ることができて幅が広がってきていて楽しくなっている。

珈琲なのに紅茶みたいに感じる香りがなんと面白くて楽しい。香りも華やかで好きだなって思い始めている。産地が味わいが違うのが楽しい。

コーヒーグラインダー

ペーパーフィルター

ドリッパー

コーヒー豆

お題「ささやかな幸せ」

【グルメ】とんかつ七井戸が好き

ここのとんかつが美味しいです。 接客も気持ちがいいし。白い衣の美味しいやつです。

揚げる技術は当たり前として、豚肉自体がとてつもなく美味しい。脂が甘くてうまいです。 とんかつ屋の汁物は豚汁を出してくれるお店が多いですがここではそれではないのが残念です。 あの美味しい豚肉で豚汁だったら、相当うまいはずです。追加料金でもいいので食べてみたいです。

塩と醤油とソースを選択できるのがいい。自分は

塩>醤油>ソースの順でおすすめ。醤油でとんかつを食べることを勧めてくれるお店はここ以外だともう一店舗しか知らない。 おいしいので食べてみてください。

ロースカツ

お題「一度は食べていただきたい◯◯」

とんかつ七井戸とんかつ / 外苑前駅表参道駅国立競技場駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

【雑記】今年一番ハマったもの

独身男性の趣味といえば、パスタ作りのようです。 自分もそれに当てはまり始めてしまった。パスタのストックがたまり過ぎて困っている。 しばらくは、困らない。10kgは軽くストックがある。これは商売ができるレベルw

特に美味しかったのは下記の2種類。バリラもディチェコもいいけど、こだわりたいですよね。 ブロンズダイスのパスタをほとんど食べたことがなかったので、もちもちしていて美味しいそんな感じです。 でも、ペペロンチーノはやっぱりテフロンダイスの方がいいねって思う。

それであればバリラもいいけど、ディベラがおすすめ

ガロファロ

ヴォイエロ

ディベラ

【雑記】安酒を飲むと頭が痛くなる。

もう年なのかもしれない。 これは困ったものだ。レモンサワーを500MLを2本を飲むと頭が痛くなる。 これは酒が弱くなったのかどうなのか。全く困ったものです。美味しんだよね。こだわり酒場のレモンサワー。たくさん飲みたいのにさ。本当に困ったもんだ。高い酒ならいいってもんじゃないのかもしれないけど・・・。

【雑記】知っているのと知らないのと

最近、お世話になった仕事でとてもじゃないけどこれはあかんなって思うことがあった。 遠い昔、このような環境で働いていた事はあるけれど、お客様は神様って考えが根底にあるのはあれだなって思う。 あくまで50/50の関係で有るべきかと思うなと感じるシーンがたくさんあって・・・。それを受け入れるから使いやすい業者であるのかもしれないけど、そればかりだと中で働いている人たちが可愛そうすぎる。

まあ、自分にはもう関わりのないことなので、いいんだけど経営層は売りにするものをちゃんと考えないといけないと思った。

タイトなスケジュールに対して柔軟に対応していると疲弊するし、人も辞めてしまうので、色々とあれだよなって思った。それで新たに入ってきた人を安く雇うって感じでそのパターン。現場は苦しむけど、会社は儲かるって仕組みができているので、一向に改めようとしないって感じ・・・。

なんか切ないな。